미국 타임지가 선정한 세계 10대 푸드로 잘 알려져 있는 블루베리의 효능과 부작용, 그리고 가격까지 블루베리에 대한 총정리를 해보겠습니다.
1. 블루베리란
블루베리는 이름과 달리 딸기, 라즈베리, 블랙베리 등의 베리류와는 전혀 관계가 없는 진달래과 식물입니다. 북아메리카가 원산지로 형태가 포도와 비슷한 형태를 지니고 있습니다.
미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나입니다. 미국 타임지는 왜! 블루베리를 세계 10대 슈퍼푸드로 선정하였는지, 블루베리 효능을 알아보겠습니다.
2. 블루베리 꽃말
블루베리의 꽃말은 현명과 친절입니다.
3. 블루베리 제철
제철은 여름이나 요즘은 수입산과 냉동 블루베리가 보편화 되어 있어 4계절 내내 즐길 수 있습니다. 하지만, 국내산 블루베리를 즐기시려면 지금부터 9월까지가 제철이니 많이 챙겨 드시기 바랍니다.
다음은 블루베리 효능과 효과에 대해 알아보겠습니다.
4. 블루베리 효능
1) 시력 강화 및 안구 질환 예방
블루베리에는 포도보다 30배 이상의 시력에 좋은 안토시아닌이 함유되어 있습니다. 또한, 백내장을 예방하는 효능이 있습니다.
2) 항산화 작용 및 노화 예방
블루베리에는 안토시아닌, 폴리페놀, 베타카로틴 등 강력한 항산화 물질들이 들어 있습니다.
블루베리에 포함된 항산화 물질들은 활성산소를 제거해 각종 질병과 노화를 예방합니다.
3) 기억력 증진
블루베리는 치매 예방과 기억력 증진에 효과적이라고 합니다.
블루베리에 풍부한 안토시아닌과 플라보놀스는 뇌로 이동해 신경세포 간의 결합을 자극하여 기억력 증진과 치매 예방에도 효과가 있다고 합니다.
4) 암 예방과 면역력 강화
블루베리에는 프테로스틸벤 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는, 대장의 염증을 억제하고 대장의 세포 증식도 억제합니다. 아연 역시 풍부해서 대장 기능 향상에 도움을 주고 면역력 강화에도 좋습니다.
5) 비만 예방 및 다이어트
산화 염증을 억제하는 효과가 있어 지방이 쌓이는 것을 예방하고 체지방을 태워 다이어트를 돕는다.
6) 혈관 확장
혈관을 확장시켜서 남성이 먹어도 좋은 과일입니다.
블루베리 효능 6가지에 대해 알아보았습니다. 하지만, 무조건 좋은 과일은 없는 법. 블루베리의 부작용과 주의할 부분에 대해 알아보겠습니다.
5. 블루베리 섭취량과 주의점
블루베리는 1일 130~150g, 즉 20알 내외로 섭취하는 것을 권장합니다.
너무 많이 섭취할 경우 부작용이 발생 할 수 있습니다. 특히 당뇨병 환자는 당 섭취에 주의해야 합니다. 블루베리를 과도하게 섭취할 시 당으로 인해 문제가 발생할 수 있습니다.
블루베리 과복용시 발생할 수 있는 부작용에 대해 알아보겠습니다.
6. 블루베리 부작용
1) 저혈당증
블루베리의 과섭취는 혈당 수치의 위험한 저하의 원인이 될 수 있습니다.
2) 블루베리 부작용 치아의 얼룩
블루베리는 강렬한 색소 침착으로 인해 치아의 색을 변화시킬 가능성이 있는 일반적인 음식 중 하나입니다.
이 부작용을 예방하기 위해서는 블루베리를 먹은 후 물을 마시면 도움이 됩니다.
산을 중화시키고 치아를 튼튼하게 유지하기 위해 우유를 마셔도 좋습니다.
3) 두드러기 및 알러지 반응
두드러기를 비롯한 알레르기 부작용이 생길 수 있습니다. 만약 블루베리를 먹을 수 있어도 다른 과일에 알레르기가 있는 사람은 교차 반응으로 인해 알레르기가 생길 수 있습니다.
3) 기타 부작용
과다 복용할 경우 설사, 복통, 두드러기, 구역질 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
7. 블루베리 가격
블루베리는 예전에 비해 가격이 많이 저렴해졌지만, 아직도 중량 대비 비싼 과일에 속합니다.
100g 기준 4~5천원 정도에 판매되고 있습니다.
1Kg 기준은 3만원 내외에서 구매할 수 있습니다. 하지만, 1kg를 한번에 구매하는 것보다는 소량으로 구매해 바로바로 먹는 것을 추천합니다.
블루베리의 효능, 꽃말, 부작용 등 전반적인 정보에 대해 알아보았습니다.
다음편에서는 블루베리 먹는 방법, 보관법, 블루베리 주스 만드는 법 등 블루베리 2탄으로 찾아오겠습니다.
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